白酒作為中國的傳統飲品，其生產過程中涉及到許多化學反應和工藝操作，因此，白酒生產區和庫房的安全非常重要。其中，安裝氣體探頭是確保生產環境安全的重要措施之一。那么白酒生產區和庫房為什么要安裝氣體探頭呢？其實，在白酒勾兌、灌裝場所和酒庫安裝酒廠固定式乙醇蒸氣濃度監測報警裝置的主要目的是為了監測和控制空氣中揮發泄漏積聚的乙醇氣體的濃度，以保障生產環境的安全和工作人員的身體健康。 白酒生產及儲運過程中可能發生管道接口密封失效或設備、儲罐破損等情況，此時液體狀態的白酒就會揮發出乙醇蒸汽，對現場工作人員和生產環境都帶來潛在的危險。安裝氣體探頭可以及時檢測到氣體泄漏事件的發生，并發出警報，使工作人員能夠快速采取應急措施，如緊急停止泄漏源、通風處理等，最大程度地減少事故的發生與影響。
 
中華人民共和國應急管理部令第10號《工貿企業重大事故隱患判定標準》已經2023年3月20日應急管理部第7次部務會議審議通過，現予公布，自2023年5月15日起施行。其中：
第八條  輕工企業有下列情形之一的，應當判定為重大事故隱患：
（二）白酒勾兌、灌裝場所和酒庫未設置固定式乙醇蒸氣濃度監測報警裝置，或者監測報警裝置未與通風設施聯鎖的。
 
乙醇，在常溫常壓狀態下是一種易揮發的無色透明液體，其揮發蒸汽既屬于可燃易爆氣體，同時又屬于對人體有毒有害的氣體。舊版職業接觸限值中乙醇作為有毒氣體的限值為1900mg/m3，約為925ppm，空氣中乙醇蒸汽超過此濃度對人體有害；而乙醇作為可燃易爆氣體時，其爆炸下限LEL為3.3%VOL，即33000ppm，環境空氣中乙醇蒸汽達到或超過此濃度時，就有爆炸的危險。
 
以贏潤集團研發生產的ERUN-PG51E5固定在線式乙醇氣體檢測報警儀為例，采用進口高精度ECD電化學原理傳感器或進口高精度NDIR非分散紅外原理傳感器，可用于24小時連續不間斷連續實時在線監測白酒生產及儲運現場揮發泄漏積聚至環境空氣中的乙醇蒸汽的濃度值，并在其超標時發出聲光報警提醒現場作業人員，信號可通過RS485、4-20mA或無線形式傳輸至值班監控室內，進行同步濃度顯示和報警，，并自動聯鎖控制排氣風機進行通風換氣。 固定式乙醇蒸氣濃度監測報警裝置技術參數：
產品型號：ERUN-PG51E5
檢測氣體：乙醇C2H5OH
量程分辨率： 精度誤差：≤±3%F.S.（更高精度可訂制）
安裝方式：壁掛式、管道式
工作方式：固定式安裝，在線檢測，擴散式測量；可選流通式、泵吸式測量
顯示方式：現場1.7寸高清彩屏顯示，監控主機9寸彩屏同步顯示
報警方式：現場聲光報警，監控主機同步聲光報警（選配）
響應時間：T90≤20秒
數據傳輸：總線制RS485（Modbus-RTU）、分線制4～20mA，無線傳輸（選配）
防護功能：IP65級防水防塵
防爆功能：隔爆型，Ex d ⅡC T6 Gb級防爆
產品尺寸：210×170×85mm(L×H×W)
產品重量：1600g
 
以上就是關于白酒生產區和庫房為什么要安裝氣體探頭的相關介紹，白酒勾兌、灌裝場所和酒庫的安裝氣體探頭是為了監測和控制空氣中的揮發泄漏積聚的乙醇氣體的濃度，防止火災、爆炸以及對工作人員健康的危害。在現場安裝酒廠固定式乙醇蒸氣濃度監測報警裝置是保障白酒生產過程中的安全和健康的重要環節，對于預防事故的發生和減少人員傷害也具有重要意義。